和風レシピで白飯代わり！レンジで5分「とろろオートミール丼ぶり」

欧米では、健康的な朝食として人気のあるオートミール。

オートミールの食べ方として、フルーツやシロップなどを加えた甘い系の味をイメージされる方も、多いかもしれません。

しかし、オートミールは日本のだしや、醤油、お味噌、ふりかけとの相性も大変良い食品です。

「甘い系の味はちょっと」「ご飯の代わりに食べてみたい！」という方は、ぜひ和風な食べ方をお試ししてみて下さい！

この記事では、カットワカメと長いもを使用した、電子レンジで簡単に作れる「とろろオートミール丼ぶり」の作り方を紹介します。

別記事で、「オートミールで卵かけご飯」の作り方も紹介していますので、こちらもぜひ参考にして下さい。

日本食品の「プレミアムピュアオートミール」

このレシピで使用しているオートミールは、日本食品の「プレミアムピュアオートミール」です。

日本人にあわせて加工された、オーツ麦100％のオｰトミールであり、オーツ麦（えん麦）を蒸して、フレーク状にしたシリアルです。

加熱加工されていますので、そのまま食べる事もできますが、基本は水にふやかし加熱して食べます。

1食分が30gですので、一袋(300g)で10食分の量が入っています。

量は260gと少なくなりますが、有機栽培された有機オーツ麦100%を使用した「オーガニックピュアオートミール」もあります。

「わかめと長いもで、とろろオートミール丼ぶり」の作り方

では早速、作り方の紹介です。

1：下準備：長いもをすりおろし、白だしを混ぜておきます。

2：オートミール30gに、水120mlを注ぎます

3：乾燥わかめ1gを入れます。

4：電子レンジ（500Ｗ）で1分30秒加熱します。

4：よく混ぜ合わせます。

5：だしを合わせた長いもを上にかけ、小ネギを散らしたら完成です。お好みでわさびや、ごまを振りかけても！

オートミールと長いも、白だしがあれば、5分で簡単に作れてしまいます。

食感：普通のご飯に比べると、とても柔らかく、「おじやみたい」です。お茶漬けのように「さらさらっ」と口に入ってしまうのではない、かみごたえも残っています。

味：とろろがふわっとしていて、白だしとわかめの塩みがあります。海苔や、ごま、ミョウガなどの薬味を加えてみても、良いでしょう。

水の量を加減して、自分好みの柔らかさに！

今回は水120mlで作りましたが、加える水の量を減らせば、よりご飯に近い硬さになります。

写真はオートミール30gに対して、水を100mlと120mlをそれぞれ加え、電子レンジ(500w)で1分30秒加熱したものです。（※どちらもカットワカメ1gが、入っています）

逆に、お粥のように水分が多い食感が好みの方は、水の量を増やして作ってみて下さい。

白だしやカットワカメで塩味をきかせれば、しょっぱい系の味になりますから、ご飯の代わりとして、食べる事ができます。

作るのも、電子レンジなら5分で、とても簡単です。

「甘い系の味は飽きちゃった」「ご飯の代わりに食べたい！」という方はぜひ、和風レシピ「とろろオートミール丼ぶり」を試してみて下さい。