- オイシックスのミールキットって、具体的に何をするの？
- 20分で作れるってホント？
- ミールキットの値段て、いくらくらい？
今回は、食材宅配サービスのオイシックスが提供するミールキット、「KitOisix」に対し、初めての方が疑問思う事に関するお話です。
オイシックスの「KitOisix」というのは、材料とレシピがまとめて袋に用意されているミールキットの事です。具体的には、付属のレシピ通りに食材を調理すれば、「主菜と副菜の2品が20分で作れる！」というもの。
この記事では、「KitOisix」を作る時の、調理工程、実際にかかった時間、お値段とともに、調理の際のポイントもお伝えしています。
さらに、「この20分というのは、下準備や盛り付けを含めた時間？含めない時間？」といった疑問に対する回答もお届けしています。
ミールキットの値段や時間、調理の工程について、もっと具体的に知りたい！と思っている方は、ぜひ参考にしてみて下さい。
ミールキット「KitOisix」の中身
まずは、ミールキット「KitOisix」の中身について紹介します。
今回のキットは、主菜で「香ばし唐揚げのトマトシーザー仕立て」、副菜で「なすと玉ねぎの洋風蒸し」が作れるものです。
KitOisixの袋の中身
「KitOisix」は、食材や調味料がひとつの袋にまとめて入っています。
消費・賞味期限は、商品によって異なります。商品のサイトには『賞味期限 到着日+○日保証』となっています。これは、オイシックスが最低この期限内の商品をお届けするというもの。
実際は、これより長いものもあるので、届いたら消費・賞味期限をよく確認してみてください。
冷蔵庫で保存する際は、その為のスペースが必要になりますから、あらかじめ用意しておくと良いでしょう。オイシックスは、商品発送メールで、事前に連絡が来ますから、安心です。
ポイント：冷蔵庫に食材を入れるスペースを用意しよう！
袋の中身を全てだしてみました。レシピとともに、食材や調味料が入っています。野菜は、おのおの透明な袋に包装されていました。
主菜の材料
レタス1袋、かぼちゃ70g、キャベツ60gありました。キャベツはすでにカットされています。唐揚げは国産の鶏むね肉でした。
トマトシーザーソースのための調味料が2種類入っています。卵はゆで卵です。
副菜の材料
なすがまるごと1本と、玉ねぎ40gです。
主菜も副菜も2人前の分量のみですから、使い残しや、腐らせる心配もありませんね。
ポイント：食材は必要な量だけ。「余って腐らせちゃった」の心配なし
下準備・用意する調味料、調理工程
ここから、実際の調理工程をお伝えします。
下準備、用意する調味料
レシピの工程に入る前に、メニューによっては、下準備と調味料の用意が必要です。
今回のキットで必要だった調味料と下準備は以下です。
- 調味料の用意：主菜「酢とオリーブオイル」、副菜「バター、コンソメ、塩、醤油」
- 下準備：主菜・副菜ともに、野菜を洗う
醤油や、砂糖、酢、小麦粉やバターといった基本調味料は自分で用意する必要がありますから、切らさないように注意が必要ですね。
ポイント：基本調味料は欠かさないように！
調理工程
下準備と調味料の用意が終わったら、レシピの工程に入っていきます。
レシピには、主菜と副菜を同時に作るための順番も書かれています。
このレシピでは、「副菜からスタート！」となっています。副菜の野菜を、切ってレンジ加熱したら、次は主菜の工程に行く事が書かれています。
管理人は、そういった所を読み忘れ、作る順序を間違えた事で時間をロスしてしまった事が、別のキットでありました。
ポイント：主菜と副菜どちらからスタート？、作る手順を確認しよう！
最初は、なすと玉ねぎを切って、一緒にレンジ加熱します。
次は主菜です。かぼちゃを切って、レンジで加熱します。殻をむいたゆで卵とレタスを、切ります。
唐揚げにかけるソース作りです。2つの付属の調味料と、用意した酢を混ぜ合わせます。
油を引いたフライパンで、唐揚げを焼きます。その後、かぼちゃも入れて焼いていきます。
今度は、副菜に戻ります。なすを切って玉ねぎと一緒に、用意した調味料と合えれば、副菜は完成です。
主菜も盛り付けます。レタスとキャベツを盛ったお皿に、唐揚げをのせ、卵とかぼちゃを散らし、ソースをかけて完成です。
以上が主菜と副菜を同時に作る工程になります。
「20分で作れる！」の20分は袋を開けてから、盛り付けまでの目安時間
この2品を作る為に、実際にかかった時間は、約34分でした。調味料の用意や下準備、盛付けまでを含めた時間です。
「この20分というのは、調味料を用意したり、下準備が含まれない時間かも？」と疑問に思い、オイシックスに問い合わせてみました。
回答は、袋を開けてから、盛り付けまでの時間が20分との事です。
「キットの袋を開けてから、盛り付けまでの時間が、目安として20分になります。」
オイシックス 問い合わせ窓口
管理人はわりと、もたもたしている方だからかもしれません。キットに慣れている方、手際の良い方であれば、もっと短時間で調理できるのかもしれませんね。
「20分で作れる！」というのは、あくまで目安になりますから、少し余裕をもった時間で考えておくと良いと思います。
それでも、イチから唐揚げを作り、卵をゆで、野菜を用意し、副菜も作るとなれば、1時間はかかるでしょう。それが半分の時間ですむと考えれば、早いのではないでしょうか。
このメニューに関しては時間がかかってしまいましたが、実際、20分もかからず簡単に作れるメニューもあります。色々なキットを試してみると良いですね。
野菜もたんぱく質もとれる、彩りの良いメニュー
鶏むね肉と卵で、しっかりたんぱく質がとれますね。「かぼちゃ、レタス、キャベツ、なす、玉ねぎ」と5種類の野菜もついて、彩りの良いメニューです。
主菜感想：唐揚げのトマトシーザー
ボリューム：2人分ですが、我が家では「大人3人で丁度良いかな」といった量でした。
味：トマトシーザーソースのエスニックな味と、レタスやキャベツのシャキシャキ食感、唐揚げのカリっとした部分が、口の中でいろいろ楽しめました。
盛り付け：普段は、特に考えずお皿によそっています。しかしキットですと、写真を真似して盛り付ければ、見栄えの良い料理を食卓に並べられます。
副菜の感想：なすと玉ねぎの洋風蒸し
ボリューム：2人前ですが、逆に「1人で食べたい！」と思う量でした。
味：塩ふたつまみを入れるのですが、薄味が好きなので、ほとんど入れずに味付けしました。それでも、バターの風味とコンソメだけで、とっても美味しく、あとを引くお味でした。
献立：フライパンを使わずレンジだけで作れるので、普段の食卓に加えたいメニューです。なすの皮をむいているので、入れ歯の高齢者でも、食べる事ができました。
お値段は？
今回作った、「香ばし唐揚げのトマトシーザー仕立て」「なすと玉ねぎの洋風蒸し」のキットは、2人前で、1,717円(税込)でした。（※21年4月時点）
キットのおおよその価格は、以下になります。
- キット2人前：1058円（税抜980円）～2,041円(税抜1,890円）
- キット3人前：1,814円（税抜1,680円）～2,905円(税抜2,690円）
だいたい、1人前500円～1000円ほど。メニューによっては、ちょっと高く感じるかもしれません。しかし、
- 野菜もたんぱく質もしっかりとれる、考えない献立
- 買い物に行く手間を省ける
- レトルトではない食事
- 外食と比べると安い
という点では、お得な値段ではないでしょうか。毎食は無理でも、週に1度、月に2～3度といった所から利用してみると良いかもしれませんね。
こんな人におすすめしたい！「KitOisix」
オイシックスのミールキット「KitOisix」について紹介してきました。
こんな方におすすめ！
- 野菜やタンパク質など栄養が考えられた献立が良い、でも自分では考えたくない！
- レトルトではない食事が食べたい
- 買い物に行く手間を省きたい
- 献立のレパートリーを、簡単に増やしたい
慣れていなかったり、下準備や盛り付けまでのトータルで考えると、20分以上かかる事もあります。時間がない時や「もう疲れた！余力ない」という時は、もっと時短できるレトルト商品の方が良いかもしれません。
しかし、献立に頭を悩ませる必要がない事、全てのメニューをイチから作らなくて良い事は、メリットです。
野菜もたっぷり食べて、栄養バランスが考えられた食事を提供したい！でもあまり時間はかけたくない！といった方に、おすすめしたいです。
レシピには、キットを自分で再現する作り方も書かれています。「また食べたい、家で同じように作ってみたい！」という時に便利ですし、レパートリーを増やす手助けにもなります。
まだ利用された事がない方は、まず「お試しセット」で、調理の手間や実際の味を確認してみると良いですね。
【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】
