今回は、銀座の日本料理店「Kuma3（クマサン）」がプロデュースする「銀座へしれブラウニー」のお話です。
「銀座へしれブラウニー」は、フランス産の最高級発酵バターや高級チョコレートといった厳選素材を使用した、「大人の極上ブラウニー」です。
「銀座へしれブラウニー」は、フランス産の最高級発酵バターや高級チョコレートといった厳選素材を使用した、「大人の極上ブラウニー」です。
この記事では、「銀座へしれブラウニー」を味わった感想や、購入方法を実際の写真つきでお伝えしています。さらに記事の最後では、同店の「銀座わぐりへしれケーキ」も紹介しています。
「銀座わぐりへしれケーキ」は、現役秘書が目利きした贈り物を選ぶ『接待の手土産』サイトにて、2019年の『特選』に選ばれた逸品です。一日の発売が20本との限定品でもあります。
大人向けの上品な贈り物を探している方、kuma3プロデュースの極上スイーツに興味のある方は、ぜひ最後までお読み下さい。
銀座の日本料理店「Kuma3（クマサン）」
銀座の日本料理店「Kuma3（クマサン）」は、『本物の素材にひと手間加え、斬新な創意工夫をほどこす料理をモットー』とした、銀座の銘店です。
「本物の素材をシンプルにひと手間加える。そこに斬新な創意工夫を。」唯一無二の『新しい日本料理』を提案いたします。
Kuma3 サイトより
そのお店がプロデュースする、極上スイーツの味を自宅で楽しむことができます。
厳選素材を使用した大人の極上ブラウニー
「銀座へしれブラウニー」は、厳選素材にこだわった“オトナの極上ブラウニー”となっています。
使用されている主な素材は、フランス産の最高級発酵バターや高級チョコレート、五島列島ブランド塩「んまか塩」や、山田ガーデンファームの「朝採り紅花たまご」です。
- フランス中西部の伝統ある「最高級発酵バター」
- フランス産ヴァローナ社の「高級チョコレート」
- 長崎県五島列島のブランド塩「んまか塩」
- 山形県・山田ガーデンファームの新鮮な「朝採り紅花たまご」
賞味期限や保存方法は以下の通りです。
- お店おすすめの食べ方：独特の風味と食感を楽しむために、冷蔵庫で3時間以上冷やしてから。コーヒーや、紅茶だけでなく、赤ワインやウイスキーと共に。
- 賞味期限：発送日からおよそ20日前後
- 保存：常温保存可能ですが、風味を保つため、冷蔵庫での保存が良いとの事
- 配送：常温配送／夏季はクール便
- 価格：5940円（税込）
手提げ袋や箱からして、おしゃれ
黒い手提げ袋や、コルク調の箱からしておしゃれですね。箱の両サイドには『Kuma3』オリジナル“深紅の封蝋印”があるのも、ポイント。
味はもちろんですが、外装もこのように、とてもスタイリッシュですので、贈り物としてお渡ししても喜んで頂けるようになっています。
箱をあけると、重厚感のある包装がされたブラウニーが10個入っています。切り分ける必要がないのが良いです。
食べた感想：濃厚なチョコがブラックコーヒーと合う！
おすすめの食べ方通りに、3時間以上冷蔵庫で冷やしてから食べました。
袋をあけると、チョコレートの香りがするのですが、これがとても濃ゆ～い香りなのです。
食べた感想は、「チョコが重厚、し～っとり生地、でも甘すぎない大人のスイーツ！」でした。
大人のブラウニーといわれる理由がわかりました。
濃厚なチョコレートが口にふわっと広がります。さらに、生地のしっとりを味わう途中で、ザクッとチョコの塊？が、時々でてきます。これも良いアクセントとなっています。
紅茶との相性も良かったのですが、ブラックなコーヒーと飲むと、チョコレートとバターの深みがより楽しめますので、個人的におすすめします。
ちなみに、アルコールは使用していませんから、お酒が苦手な方でも大丈夫！
お酒飲まない人も、美味しく食べられるよ！
お酒好きな方は、ぜひワインやウイスキーと共にその味を楽しんでみて下さい！
店舗、松屋銀座、オンラインにて購入可
「銀座へしれブラウニー」は、店舗や松屋銀座、kuma3のオンラインショップで購入できます。
管理人は『接待の手土産』サイトを通してオンライン購入し、自宅配送してもらいました。
梱包状態は、写真のようになります。
銀座わぐりへしれケーキも！人生で一番美味しい栗のケーキ
「Kuma3（クマサン）」では、今回紹介した「銀座へしれブラウニー」の他に、料理長こだわりの厳選素材のみを使用し、ひとつずつ丁寧に焼き上げた「銀座へしれケーキ」も発売しています。
「銀座わぐりへしれけーき」「銀座くろまめへしれけーき」「銀座抹茶へしれけーき」と3種の味があるのですが、こちらはそれぞれ一日20本限定となっています。
添野充広料理長が、フランス産発酵バターの芳醇な香りと味が忘れられず「独自の和」に取り入れてお客様に提供したい、との思いから誕生したケーキとのこと。
こちらは、「銀座くろまめへしれケーキ」です。
管理人は、この3種類の中で、「銀座わぐりへしれケーキ」を食べた事があります。丹波栗をはじめ厳選された大粒の「和栗」を使用した栗のケーキです。
その時の感想は、一口目にして、「こ、これはうまい～！バターの香りと味が全然違う！」との感動が！。あまりの美味しさに、むさぼるように食べてしまいました。
これぞまさに、「今までの人生で一番おいしい栗のケーキ！」という圧倒的ハイレベル、ハイテンションケーキでした。
繰り返しますと、バターの香りと濃厚さに、栗が贅沢に合わさった、「人類が火星に降り立った時のような感動レベルのケーキ」です。
こちらは、切り分ける必要があります。また価格も7,344円（税込）とかなりお高め。でも食べて見れば、それも十分納得できる味です。
最初にお伝えしていますが、この「銀座わぐりへしれケーキ」は、現役秘書が厳選した手土産や贈り物を紹介している『接待の手土産』サイトで、2019年の特選に選ばれています。
このサイトの『特選』は、のべ1,000名以上の現役秘書の方が、「ビジネスシーンにふさわしい」「心づかいが伝わる」と評価した手土産の中から、極めて評価が高い逸品に認定するものです。
しっとりとした口当たりと、大ぶりな栗の風味に、高級感と特別感があります。少々高価なのでひんぱんに購入するのは難しいですが、「ここぞ」というときの特別な贈り物として適していると思います。（卸・小売業 秘書歴3年）
『接待の手土産』サイトより
銀座の高級日本料理店によるケーキ、1日限定20本販売という希少性、そしてメディアでもよく紹介されている人気商品、と話題性に富んだお品です。特に流行に敏感な方にはとても喜んでいただけると思います。お味も上品で美味です。（商社 秘書歴6年4ヶ月）
『接待の手土産』サイトより
さらに、2018年おもてなしセレクション「おもてなしギフト賞」受賞商品でもあります。
こちらも、店舗や松屋銀座、オンラインで購入可能です。
思わず自宅用にも買っちゃうよね！
銀座の銘店「kuma3」による、「銀座へしれブラウニー」「銀座へしれケーキ」を紹介してきました。
厳選された素材の味は、贈り物として喜ばれるのはもちろんですが、自宅用にも購入してしまう美味しさがあります。
「贈りものとして考えていたけど、やっぱり自分も欲しくなっちゃうんだよね！」そんなスイーツです。
このような方におすすめ！
- 大人向けの上品なスイーツを探している！
- 銀座銘店の味を、自宅で贅沢に楽しみたい！
チョコの濃厚さを楽しみたい方や個包装の方が良い方は、「銀座へしれブラウニー」を！
切り分ける必要はありますが、黒豆や栗と合わさったバターの深みを味わいたい方は、「銀座へしれケーキ」をお試し下さい！個人的に、人生で一度は食べておきたい！そんなケーキです。
迷ったら両方頼んじゃう！ってのもありだよね！
ここまで読んでくれてありがとう！
ではまた次の記事で！
